Om citrusfrugter
Forskerne er langt fra enige om, hvad der er sundt og usundt. For mig at se handler sundhed i høj grad om at bruge sin fornuft – alle ved jo stort set hvilke varer, man til daglig bør gå i en stor bue udenom.
Nu viser det sig (lige indtil en undersøgelse viser det modsatte), at grapefrugter alligevel er sunde – hurra!
Kvinder med hang til grapefrugtens bitre smag kan roligt gnaske videre.
For to år siden viste en undersøgelse ellers, at kvinder, der efter overgangsalderen spiser en kvart grapefrugt om dagen, har større risiko for at udvikle brystkræft. Men den frygt er nu fjernet, oplyser Kræftens Bekæmpelse i en pressemeddelelse.I et forskningsprojekt blev 115.000 kvinder fulgt. 59 procent af dem spiste grapefrugt – og fire procent spiste mere end en kvart frugt om dagen. Efter knap 10 års opfølgning var der ingen forskel i forekomsten af brystkræft mellem dem, der spiste grapefrugt og dem, der aldrig rørte frugten.
Ingen sammenhæng overhovedet
»Resultatet af undersøgelsen viser ingen sammenhæng mellem indtaget af grapefrugt og risikoen for at få brystkræft, hverken hos kvinder før eller efter overgangsalderen. Havde der været en stærk effekt, havde vi sandsynligvis fundet den«, siger Anja Olsen, der er forsker i Kræftens Bekæmpelse og medforfatter til undersøgelsen.Andre forskere nåede frem til samme resultat i et forskningsprojekt fra 2008.
Grape påvirker kroppen
Når grapefrugten overhovedet har været genstand for forskernes interesse skyldes det, at frugten indeholder stoffer, der påvirker et vigtigt enzymsystem i kroppen.Dette enzymsystem påvirker blandt andet omsætningen af hormoner, som man ved spiller ind på udviklingen af brystkræft, og det gælder en del lægemidler, som grapefrugt kan øge effekten af.
Derfor er grapefrugten heller ikke helt frikendt for at spille en rolle i kvinders generelle sundhedstilstand. »Det er stadig en god ide at tale med sin læge, hvis man tager medicin og tit spiser grapefrugt«, siger Anja Olsen fra Kræftens Bekæmpelse.
